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正宗家常版韭菜饼 韭菜鸡蛋饼的做法_如何做韭菜饼 韭菜鸡蛋饼好吃

韭菜饼 韭菜鸡蛋饼主图

标签:早餐 懒人菜 午餐 晚餐

韭菜饼 韭菜鸡蛋饼简介及特色: 做这个饼的原因很简单,因为老妈说想吃韭菜饼了。

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分享韭菜饼 韭菜鸡蛋饼的做法,让更多人知道怎么做

韭菜饼 韭菜鸡蛋饼所需食材

材料:
韭菜(一斤);普通面粉(约一斤);鸡蛋(4个);肥瘦相间的肉沫(约50g);水(按需);盐(3勺);椒盐(1勺);五香粉(1勺);白胡椒粉(1勺);味精(1勺);油(适量)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

韭菜饼 韭菜鸡蛋饼的做法和步骤

  • 韭菜饼 韭菜鸡蛋饼的做法和步骤第1张图

    1.韭菜洗净,细细的设成很小的碎碎,碎随意特细,饼越好吃

  • 韭菜饼 韭菜鸡蛋饼的做法和步骤第2张图

    2.加入面粉和各种粉类调料和盐味精拌匀

  • 韭菜饼 韭菜鸡蛋饼的做法和步骤第3张图

    3.面粉的量大概拌匀后这样就差不多了,多一点少一点也没有关系的

  • 韭菜饼 韭菜鸡蛋饼的做法和步骤第4张图

    4.加打散的鸡蛋,加水搅拌。然后再加肉沫搅拌。最后加适量的油搅拌开

  • 韭菜饼 韭菜鸡蛋饼的做法和步骤第5张图

    5.锅里加油,中火烙饼

  • 韭菜饼 韭菜鸡蛋饼的做法和步骤第6张图

    6.表面基本凝结后翻面

  • 韭菜饼 韭菜鸡蛋饼的做法和步骤第7张图

    7.韭菜饼出锅啦,趁热吃哦!老妈说很好吃(๑•ั็ω•็ั๑)韭菜饼不宜过夜哦。方子一共做了7个盘子那么大1cm厚的饼,大家嫌多可以减少方子的用量

韭菜饼 韭菜鸡蛋饼做法技巧

1.普通面粉又叫中筋面粉,平时一般用于做馒头的那种。至于可以不可以用低筋面粉或者高筋面粉,我觉得做饼其实无所谓的。当然自发粉是绝对不可以用的! 2.调料中涉及到的粉没有也可以不加,加了口味更好而已。 3.肉沫选用肥一点的做出来的饼更香,懒得用肉沫也可以省略 4.先拌粉再加水可以有效避免面粉起疙瘩,效果一级棒! 5.煎饼要用平底不沾锅,一来不沾二来受热均匀

韭菜饼 韭菜鸡蛋饼饮食禁忌

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上一道菜:烤箱栗子的做法[图文]

下一道菜:酸汤肥牛的做法[图文]