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蛋包饭

分类:米饭 蛋包饭 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

一个人的简餐

菜品禁忌

所需食材

鸡蛋;广式腊肠(一根);洋葱;青辣椒青豆玉米粒;鱿鱼圈;熟米饭;胡萝卜丁;蒜蓉

所需调料

蛋包饭的做法

  • 第 1 步1.所有菜切丁备用,青豆玉米粒可以焯;加略微多油,热油锅,放入蒜蓉,青辣椒,洋葱爆炒,至飘出香味后加入剩余材料翻炒至熟,倒入米饭,加入胡椒粉,适量六月鲜酱油,盐翻炒。蛋液:打散,加入几滴料酒,胡椒粉,适量盐去腥。
  • 第 2 步2.平底锅热油,小火加入蛋液,滚圈,摊平。加入适量炒好的米饭包好即可。
  • 第 3 步3.出锅,加入自己喜爱的番茄酱/泰式甜辣酱/韩式辣酱即可。
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