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可乐鸡翅
分类:
荤菜
可乐
可乐鸡翅
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
经典的可乐鸡翅总是那么好吃。。。
菜品禁忌
所需食材
鸡中翅(8个);可乐(1罐);盐(适量);姜(1小块);
柠檬
(1片);
生抽
(适量);
老抽
(少量);蒜(1瓣)
所需调料
可乐鸡翅的做法
第 1 步
1.把鸡中翅洗干净沥水,在鸡翅正面用叉子叉些眼(有鸡皮疙瘩的一面),再用小刀横切2道小口;
第 2 步
2.姜切丝,蒜切片;
第 3 步
3.鸡翅放进一个大碗里,加姜丝,然后用手挤出柠檬汁拌匀,放置5分钟;
第 4 步
4.不粘锅加热后,直接放入鸡翅,有鸡皮的一面先朝下;
第 5 步
5.出油后,翻面煎;一直煎到两面金黄;
第 6 步
6.放入蒜片,和鸡翅一起翻炒一下;
第 7 步
7.倒入可乐,刚刚和鸡翅一样平或稍微没过鸡翅都可以;
第 8 步
8.加盐、生抽,老抽 ,撇掉锅里的泡沫;
第 9 步
9.中火煮约10分钟,再大火收汁就可以了。
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