凉拌折耳根
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菜品特色
折耳根又名鱼腥草，猪鼻孔（四川一带），气味独特。有清热解毒功效，凉拌之后倍感爽口，为节假日解腻佳品。菜品禁忌
所需食材
折耳根(适量)；葱末；姜末；蒜末；油；盐；生抽；糖；醋所需调料
凉拌折耳根的做法
- 第 1 步
1.折耳根清洗干净控出水分。 - 第 2 步
2.葱姜蒜末切好。 - 第 3 步
3.所有辅料加入控干水分的折耳根中，拌匀装盘即可。
该菜品最后更新于：2026-01-25
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