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戚风蛋糕8寸/6寸
分类:
蛋糕
烘焙美食
柠檬汁
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
按君之的方子做的
菜品禁忌
所需食材
低粉(85g/51g);土
鸡蛋
50g(5个/3个);
牛奶
(40g/24g);
色拉油
(40g/24g);
砂糖
(
蛋黄
)(30g/18g);
砂糖
(
蛋白
)(60g/36g);
柠檬
汁(3~5滴)
所需调料
戚风蛋糕8寸/6寸的做法
烘烤时,怕顶部烤焦,可在蛋糕蓬至最高点后加盖一层锡纸
第 1 步
1.烤箱160Ⱙ℧㭯𘋥𑂯㘧㤶0-70min,降至和模具相平再烤5min即可出炉
第 2 步
2.取出摔几下,立即倒扣在烤网上,冷却后脱模
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