正宗家常版三文鱼骨竹笋豆腐汤的做法_如何做三文鱼骨竹笋豆腐汤好吃
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三文鱼骨竹笋豆腐汤简介及特色： 手术后3个月只能吃流食 每天都是骨头汤或者粥烦都烦死了。于是自己试着做个三文鱼骨汤 营养美味 也换换口儿
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三文鱼骨竹笋豆腐汤的做法和步骤
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1.鱼骨在友好超市买的 很新鲜 39.8一公斤 淘宝虽然便宜很多 但是加了运费到新疆就又贵又不新鲜了 这是50块的 大约可以做4次
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2.笋剥开切滚刀块 鱼骨剁块
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3.煎鱼 多放点油 加两块姜皮去腥 剩下的油炒笋 这样可以去除笋的涩味 豆腐切丁焯水去味。我喜欢老豆腐 大家也可以更具自己的喜好换成嫩豆腐 。要是没有新鲜笋用笋干也可以 记得用淘米水泡发
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4.砂锅里放两片姜 水烧开把准备好的主料都放进去 在次开锅撇去浮沫 转文火30分钟 把鱼骨都捞出来（鱼骨上有很多肉，去下来明天早上煮粥放进去）
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5.盐 胡椒 鸡精 西红柿去皮切丁 香菜 葱 准备好 如果炖的汤一次可以喝完就把这些加到锅里 要是一次喝不完 就把料放碗里
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6.味道怎么说呢 汤放到桌上我去厨房碎了个鱼肉的功夫 我爸就全部喝完了
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7.这是捞出来的鱼肉 骨头很好取
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8.碎鱼肉 留一点原汤在里面 煮好稀饭加进去 加点胡椒和盐 撒点葱花 味道歹歹的。 周明天做了在发图啊！
三文鱼骨竹笋豆腐汤做法技巧
煎鱼时放两片姜皮 去腥又不浪费 油也稍微多放点 我放的少了鱼各种粘锅 油不会浪费 接着用它炒笋就好
三文鱼骨竹笋豆腐汤饮食禁忌
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