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甜甜圈饼干
分类:
饼干
烘焙美食
下午茶
中式点心
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
甜甜圈之所以吸引姑娘们,恐怕也是因为华丽丽的外貌吧。其实饼干也照样可以做出甜甜圈的美貌来,用上一些装饰食材,再普通的饼干也能变得创意百出。发挥你的创造力吧!
菜品禁忌
所需食材
黄油
(50克);
糖粉
(20克);
鸡蛋
(6克);低筋
面粉
(80克);黑白
巧克力
(适量);彩色糖针(适量);
蔓越莓
(适量);
花生
碎(适量)
所需调料
甜甜圈饼干的做法
1、除了用巧克力装饰外,也可以用蛋白糖霜装饰表面;2、装饰好的饼干容易受潮,要密封保存并尽快食用。
第 1 步
1.黄油软化后加入糖粉,用刮刀拌匀;
第 2 步
2.撰写制作步骤
第 3 步
3.撰写制作步骤
第 4 步
4.加入鸡蛋液,用手动打蛋器搅打均匀;
第 5 步
5.加入过筛的低粉,用刮刀翻拌成无干粉的均匀面团;
第 6 步
6.撰写制作步骤
第 7 步
7.将面团分成10克/个的小团,搓成长条,将接头连起来成为圆形;
第 8 步
8.撰写制作步骤
第 9 步
9.撰写制作步骤
第 10 步
10.放入铺了锡纸的烤盘;烤箱预热170度,上下火,放在烤箱中层,大约烤15分钟;
第 11 步
11.饼干放凉后,将正面沾上隔水融化的巧克力液,放在烤网上;
第 12 步
12.撰写制作步骤
第 13 步
13.再在表面用彩色糖针、装饰糖、蔓越莓干等做装饰即可。
第 14 步
14.撰写制作步骤
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