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正宗家常版凉拌海带丝的做法_如何做凉拌海带丝好吃

凉拌海带丝主图

标签:凉菜 宝宝 凉拌 懒人菜

凉拌海带丝简介及特色: 自从怀孕后,我婆子就不允许我在外面吃东西。尤其是凉菜。可那是我的最爱啊!!!!于是,就想在家自己做。这种做法比外面卖的还好吃,关键是卫生,安全。全下锅煮开,高温消毒了的。保证吃后没有不良反应。现在宝宝八个月,还在喂奶,仍然要注意饮食。就用这个解馋了。而且,海带里有丰富的钙,是宝宝和妈妈都要补充的噢!

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凉拌海带丝所需食材

材料:
海带丝(500g);葱(少许);姜(一片);蒜(稍多一点);小米辣(2个);生抽(三汤匙);老抽(半汤匙);盐(半茶匙);芝麻油(半汤匙);食用油(少许);醋(大半汤匙);糖(一茶匙)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

凉拌海带丝的做法和步骤

  • 凉拌海带丝的做法和步骤第1张图

    1.把海带丝用冷水泡半小时,洗净备用。葱姜蒜切沫,小米辣切成细圈。

  • 凉拌海带丝的做法和步骤第2张图

    2.把生抽老抽糖醋盐芝麻油都倒在一只碗里,调成酱汁备用

  • 凉拌海带丝的做法和步骤第3张图

    3.锅烧热,倒油,把葱姜小米辣和一半的蒜沫爆香

  • 凉拌海带丝的做法和步骤第4张图

    4.下海带丝,翻炒均匀

  • 凉拌海带丝的做法和步骤第5张图

    5.倒入调好的酱汁,加点水,继续翻炒几下

  • 凉拌海带丝的做法和步骤第6张图

    6.待锅开后大火煮一下,汤汁收到差不多时,下另一半蒜沫,翻炒均匀,关火。

凉拌海带丝做法技巧

凉拌海带丝饮食禁忌

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