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芒果椰汁西米露
分类:
甜品
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
喜欢甜品
菜品禁忌
所需食材
小
西米
(100g);椰树牌椰汁(50ml);
芒果
(2个)
所需调料
芒果椰汁西米露的做法
西米烧的时候最好不要走开,一边烧一边搅拌。直到西米通透晶莹,没有白点。
第 1 步
1.芒果切丁放入碗备用
第 2 步
2.西米一百克备用
第 3 步
3.最重要的是西米烧的过程:先把水烧开,把西米淋一下冷水,放入烧开的滚水中,拿筷子一边烧一边搅拌。烧15分钟左右,关火。注意不要马上打开锅盖,等待五分钟左右再打开锅盖,目的是让蒸气好好使西米晶莹剔透。
第 4 步
4.把烧好的西米放入网筛中用凉水轻柔的冲一下。沥掉水,放入冰箱冷藏。因为冷藏口感
第 5 步
5.在一大碗里弄出自己喜欢的份量放入另一小碗,当然如果你胃囗好你可以直接来一大碗。
第 6 步
6.在西米中再放入一点芒果丁
第 7 步
7.再放入椰汁或者牛奶,加上几颗酸酸甜甜的蔓越莓。
第 8 步
8.搅拌搅拌!一碗冰凉爽囗的椰汁芒果西米露ok了。夏天的好选择!
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