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番茄酱拌圆挂面
分类:
面条
蔬菜
水煮
老少皆宜
功效:上火
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
我家宝贝女儿一岁九个月了,最近上火,食欲不是很佳,所以我想给宝贝来个既美味又不上火的。以为全程水煮的,蔬菜和面条,哈哈,好了开始吧。
菜品禁忌
所需食材
圆
挂面
(200g);
番茄
(2个);盐(1勺);
香油
(1勺);油(2g)
所需调料
番茄酱拌圆挂面的做法
放面以后就要一直搅拌面条,刚开始下面条时搅拌可以防止面条粘连,之后搅拌是让面条出面浆,最后还是搅拌就是让面条不黏锅底啦。
第 1 步
1.把番茄切成小的丁。然后锅烧热放点点食用油,再下番茄丁,边熬边加水。
第 2 步
2.熬成这个样子以后你就可以加一碗的水,盖好锅盖,等水烧开。再下挂面,用筷子搅搅防止面条粘连。
第 3 步
3.面条搅来以后,继续小火,继续用筷子搅,感觉水不够你就加水。
第 4 步
4.一直搅一直加水,等到面条熟透为止。你可以看锅里的泡泡,那是汤稠的表现。
第 5 步
5.加盐,加两滴芝麻香油。出锅了。
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