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正宗家常版麻婆豆腐的做法_如何做麻婆豆腐好吃

麻婆豆腐主图

标签:辣椒面

麻婆豆腐简介及特色: 这道麻婆豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鲜嫩 豆腐 ; 肉末 ; 花椒粉 ; 辣椒 面;葱;姜; 蒜头 ; 淀粉 ; 老抽 ;醋组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的麻婆豆腐吧。

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分享麻婆豆腐的做法,让更多人知道怎么做

麻婆豆腐所需食材

材料:
鲜嫩豆腐;肉末;花椒粉;辣椒面;葱;姜;蒜头;淀粉;老抽;醋
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

麻婆豆腐的做法和步骤

  • 1.将豆腐切块,放入清水,火烧开清水,把豆腐倒出溺干水,备用

  • 2.把淀粉,老抽,醋,倒入碗里,加点水搅拌,备用

  • 3.姜蒜剁成末,葱切5cm 一段长备用

  • 4.锅里倒入油放肉末炒一下倒在碗里

  • 5.锅里加点油放辣椒面,辣椒面烧有点黄色之后倒入肉末呵姜蒜翻炒不能让辣椒面糊了,倒入搅拌好的水,在锅里搅,等冒了后在倒入豆腐翻炒,即可出锅

麻婆豆腐做法技巧

麻婆豆腐饮食禁忌

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