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泡椒白菜卷
分类:
凉菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道泡椒白菜卷不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 白菜 叶(数片);泡椒(半瓶)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的泡椒白菜卷吧。
菜品禁忌
所需食材
白菜
叶(数片);泡椒(半瓶)
所需调料
泡椒白菜卷的做法
第 1 步
1.白菜叶洗净备用。
第 2 步
2.锅中水烧开下白菜烫熟捞出过凉水。
第 3 步
3.切去白菜梆,将菜叶摊平在盘子或案板上。
第 4 步
4.将每片菜叶卷成卷筒状,可以用牙签固定卷不会散开。
第 5 步
5.半瓶泡椒加凉白开水,糖,花椒,洋葱丝,生姜片,黄酒,胡椒,少量盐拌匀,放入白菜卷和菜梆,浸泡一晚。
第 6 步
6.入味的白菜卷就能吃了。大白菜入口纤维感强,用圆白菜做的泡椒菜卷口感更好,只是卷的外形稍差。
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