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正宗家常版大虾色拉的做法_如何做大虾色拉好吃

大虾色拉主图

标签:家常菜式 海鲜 凉菜 清淡 老少皆宜

大虾色拉简介及特色: 只要放有大虾肉的色拉都可以叫做大虾色拉,比如在杂菜色拉放几只大虾,在土豆色拉上放几只,都可以。如果放的是小虾肉,那就叫小虾色拉,放上大龙虾就叫龙虾色拉。要注意不论什么虾都必须新鲜,这样虾肉才够甜美,有弹性,吃到口中才有享受的感觉。

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分享大虾色拉的做法,让更多人知道怎么做

大虾色拉所需食材

材料:
土豆(1个);西芹(适量);大虾(5只);胡萝卜(适量);洋葱(适量);香叶(2片);生菜(几片);色拉酱(3勺)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

大虾色拉的做法和步骤

  • 大虾色拉的做法和步骤第1张图

    1.先把土豆煮熟,放凉。

  • 大虾色拉的做法和步骤第2张图

    2.将西芹、胡萝卜、洋葱切块放在汤锅内加水及香叶煮沸,出香味后将大虾放入煮熟,捞出放凉。

  • 大虾色拉的做法和步骤第3张图

    3.把土豆去皮切成小方块,加少许色拉酱拌匀,放在生菜做的碗中。把大虾去头去壳,放在土豆块上,找一张油纸裁成三角形,做个裱花袋,装入剩下的色拉酱,在大虾上裱出花网,就成了最老派的大虾色拉。(新派的就是随你创意发挥出来的样子,给你一个空间吧,估计会有“食神”的风范。)

大虾色拉做法技巧

1.这道菜的虾肉一定要采用新鲜的,而且要现做现吃,才不会影响到虾肉的口感和口味。2.配菜可以用任意自己喜欢的东西来做,比如芦笋、煮鸡蛋、黄瓜等等。配的酱料也是同样,试试淋白灼虾的葱姜丝生抽汁,口感 made in china。

大虾色拉饮食禁忌

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