好好吃饭
生活就是,柴米油酱醋茶

正宗家常版京酱肉丝的做法_如何做京酱肉丝好吃

京酱肉丝主图

标签:下饭菜 荤菜 午餐

京酱肉丝简介及特色: 这道京酱肉丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪 里脊 (250g); 甜面酱 (5勺); 料酒 (1勺);盐(适量); 鸡精 (或 味精 )(适量); 鸡蛋清 (1个); 玉米 淀粉 (适量);葱(适量);干 豆腐 (也可替换成薄饼)(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的京酱肉丝吧。

浏览: 286次

分享京酱肉丝的做法,让更多人知道怎么做

京酱肉丝所需食材

材料:
里脊(250g);甜面酱(5勺);料酒(1勺);盐(适量);鸡精(或味精)(适量);鸡蛋清(1个);玉米淀粉(适量);葱(适量);干豆腐(也可替换成薄饼)(适量)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

京酱肉丝的做法和步骤

  • 京酱肉丝的做法和步骤第1张图

    1.先把葱丝切好装在盘里备用。

  • 京酱肉丝的做法和步骤第2张图

    2.然后里脊肉切丝加入鸡蛋清抓匀。

  • 京酱肉丝的做法和步骤第3张图

    3.然后加入适量盐,玉米淀粉,鸡精,料酒抓匀。

  • 京酱肉丝的做法和步骤第4张图

    4.然后锅里加底油倒入肉丝炒熟后盛出备用。

  • 京酱肉丝的做法和步骤第5张图

    5.然后开始锅里加底油炒香甜面酱。

  • 京酱肉丝的做法和步骤第6张图

    6.甜面酱炒香后倒入肉丝翻炒均匀后盛到装有葱丝的盘子里。

  • 京酱肉丝的做法和步骤第7张图

    7.我们辽宁一般都是配切成10cm小方块的干豆腐把肉和葱丝卷在干豆腐里吃,或者是配薄薄的春饼卷着吃,跟吃烤鸭的吃法一样。

京酱肉丝做法技巧

京酱肉丝饮食禁忌

蓝雅食谱网欢迎您转载:http://www.lanyaa.com/zuofa/638227

上一道菜:黄金馒头片的做法[图文]

下一道菜:自制蓝莓酱的做法[图文]