孜然杏鲍菇
菜品特色
这是一道用锅煎炒出来的烧烤味道的美味。家中食客超喜欢杏鲍菇，尝试了许多种杏鲍菇的吃法，无一例外受到欢迎。这次将杏鲍菇撕成条，在锅里加不多的油，杏鲍菇入锅，文火慢煎。将杏鲍菇煎熟后，再用盐、孜然粉调味。盐加的很少，主要突出孜然的味道。香香的孜然，让食客觉得在享用烧烤美味。菜品禁忌
所需食材
杏鲍菇(300g)；油(适量)；盐(适量)；孜然粉(适量)；红尖椒(适量)所需调料
孜然杏鲍菇的做法
为使杏鲍菇熟透，一定要文火慢煎。喜欢辣口，可以在炒制时加些辣椒酱。
调味料依据个人口味添加。
- 第 1 步
1.杏鲍菇洗干净。 - 第 2 步
2.将杏鲍菇撕成条。 - 第 3 步
3.锅中加少许油烧热。 - 第 4 步4.杏鲍菇入锅煎炒。
- 第 5 步
5.煎炒至杏鲍菇变色，加盐炒。 - 第 6 步
6.加孜然粉炒。炒均匀关火。 - 第 7 步
7.杏鲍菇盛于盘中，再撒些孜然粉，辣椒碎即可享用。
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