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豉汁蒸排骨
分类:
麻辣
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道豉汁蒸排骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪肋骨500g;老干妈适量; 淀粉 适量;麻辣油适量; 香油 适量; 酱油 适量; 料酒 适量;红 辣椒 适量; 蒜瓣 适量; 姜末 适量; 豆豉 100g;油适量组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的豉汁蒸排骨吧。
菜品禁忌
所需食材
猪肋骨500g;老干妈适量;
淀粉
适量;麻辣油适量;
香油
适量;
酱油
适量;
料酒
适量;红
辣椒
适量;
蒜瓣
适量;
姜末
适量;
豆豉
100g;油适量
所需调料
豉汁蒸排骨的做法
第 1 步
1.先将肋骨洗净泡三遍水除去血腥味,然后加料酒,酱油,姜末,香油,麻辣油,淀粉腌制
第 2 步
2.将蒜,辣椒,豆豉切得碎碎的
第 3 步
3.锅入油,放入蒜末,姜末,辣椒,豆豉,糖,生抽同炒,喜欢吃辣的还可以加一些老干妈更过瘾哦
第 4 步
4.炒香后,将腌制好的肋骨放入豆豉酱中滚动,均匀粘上。(每块排骨都要有豆豉和辣椒哦,大火蒸20分钟,即可享用了
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