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正宗家常版香菇烧鸡的做法_如何做香菇烧鸡好吃

香菇烧鸡主图

标签:下饭菜 荤菜 下酒菜

香菇烧鸡的功效暖身

香菇烧鸡简介及特色: 这道香菇烧鸡不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡腿 (4只); 香菇 ;蒜(3瓣);姜(6片); 桂皮 (1小片); 八角 (3个); 香叶 (2片); 花椒 (5-6颗); 老抽 ; 生抽 ; 料酒 ;糖组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香菇烧鸡吧。

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分享香菇烧鸡的做法,让更多人知道怎么做

香菇烧鸡所需食材

材料:
鸡腿(4只);香菇;蒜(3瓣);姜(6片);桂皮(1小片);八角(3个);香叶(2片);花椒(5-6颗);老抽;生抽;料酒;糖
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

香菇烧鸡的做法和步骤

  • 香菇烧鸡的做法和步骤第1张图

    1.干香菇用清水泡发剪去根部(啊=-=展示一下那只心形香菇)

  • 香菇烧鸡的做法和步骤第2张图

    2.鸡腿洗净焯水后斩成小块备用

  • 香菇烧鸡的做法和步骤第3张图

    3.起油锅。下姜蒜炒出香味

  • 香菇烧鸡的做法和步骤第4张图

    4.加入鸡块炒至表面微黄

  • 香菇烧鸡的做法和步骤第5张图

    5.加入热水至没过鸡块。再放入泡好的香菇

  • 香菇烧鸡的做法和步骤第6张图

    6.加入所有调味料。水开后盖上锅盖转小火炖1个小时

  • 香菇烧鸡的做法和步骤第7张图

    7.最后大火收汁。即可

香菇烧鸡做法技巧

鱼大大说要看看出口到英国的老抽有多黑。来来求围观。只要一点点。成品就是这样了如果不是有香菇亲摆在这里做对比。真不知道鸡腿亲会黑成啥样香菇亲鸡腿亲对不住了。一不小心又把你们做成黑暗料理啊对。还有一个求围观的。就是这只特写的香菇亲很有爱有木有 还有就是关于菜名。家喻户晓的通用名似乎是香菇炖鸡。但因为我做的这算是走了红烧调味以及收汁大法的路线。而说到炖的话一般是要留住汤汁的。最后纠结了一下。虽然叫起来不那么顺口。还是忠于事实比较好

香菇烧鸡饮食禁忌

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上一道菜:北海道吐司的做法[图文]

下一道菜:烤鱼片的做法[图文]