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家常菜
鸡蛋肉饼汤
分类:
家常菜式
早餐
清淡
煮菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
方便又快捷的早餐靓汤选择
菜品禁忌
所需食材
猪
瘦肉
(150g);盐(适量);
鸡蛋
(两个);
生姜
(一片);
香菇
(几个)
所需调料
鸡蛋肉饼汤的做法
1、瘦肉最好是自己在家剁泥,口感会更好,更细腻
第 1 步
1.猪肉洗净,晾干水分
第 2 步
2.把猪肉剁成肉泥
第 3 步
3.放入汤碗,再加入一点点蛋白
第 4 步
4.抓均匀用手把肉摁在碗底,成为肉饼。放入香菇、生姜加入适量冷清水
第 5 步
5.放入蒸锅,水开后蒸5分钟,打入鸡蛋再蒸5-10分即可
第 6 步
6.成品
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