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肉松餐包
菜品特色
餐包在早餐中很百搭，有面包机的赶紧动手吧，花点时间而已！菜品禁忌
所需食材
高筋面粉(280g)；低筋面粉(120g)；牛奶(228g)；白砂糖(48g)；盐(5g)；酵母(5g)；无盐黄油(35g)；全蛋液(1个鸡蛋)所需调料
肉松餐包的做法
- 第 1 步
1.牛奶中加糖、盐 - 第 2 步
2.放高筋、低筋面粉、酵母粉 - 第 3 步
3.放面包机中，按和面功能 - 第 4 步
4.结束后放黄油，待10分钟后，再一次和面功能 - 第 5 步
5.按发酵功能1小时，发至原先的两倍大 - 第 6 步
6.擀平排气 - 第 7 步
7.60克每个，分好后盖保鲜膜，静置15分 - 第 8 步
8.搓圆后放烤盘中盖保鲜膜发至原先两倍大，涮蛋液洒芝麻等 - 第 9 步
9.放烤箱预热180度5分钟，之后20分钟后，立即取出待凉，后再挤上色拉酱铺上肉松即可
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