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正宗家常版原味奶油曲奇的做法_如何做原味奶油曲奇好吃

原味奶油曲奇主图

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原味奶油曲奇简介及特色: 有烤箱这么就真的是第一次做曲奇,以前一直都没有尝试 一直在网上研究,总结出的经验是花纹特别容易消失 端午节放假在家,决定亲手做点曲奇饼干给老妈 没事的时候她就喜欢吃一块甜滋滋的饼干

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分享原味奶油曲奇的做法,让更多人知道怎么做

原味奶油曲奇所需食材

材料:
黄油130克、低筋面粉200克、糖粉(自己磨的)90克、全蛋液45克、
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

原味奶油曲奇的做法和步骤

    原味奶油曲奇的做法和步骤(图0)

    烘焙:烤箱中层,200度,15分钟左右

    做法:

    1、软化的黄油加糖粉打至顺滑,体积变大。

    2、分几次加入全蛋液,每一次都要用打蛋器搅打到鸡蛋和黄油完全融合,在加入下一次。

    原味奶油曲奇的做法和步骤(图1)

    3、搅打完成的黄油,颜色发白,体积蓬松。

    4、筛入低筋面粉。

    5、用刮刀把黄油和面粉搅拌均匀,搅拌至面粉全部湿润即可。

    6、把面糊放入裱花袋,在铺了油纸的烤盘上挤出自己喜欢的图案,放入预热好200度的烤箱15分钟左右,饼干上色即可。

    一点心得: *

    原味奶油曲奇的做法和步骤(图2)
    原味奶油曲奇的做法和步骤(图3)

原味奶油曲奇做法技巧

我用的自己磨得糖粉,如果有质量好的市售糖粉,把配方里面的糖粉30克换成细砂糖即可,就是60克糖粉,30克砂糖。
因为饼干做的大小,还有每家烤箱脾气不同,加上烤饼干时间不用太长,所以最好时不时的观察一下,烤到饼干上色即可。

原味奶油曲奇饮食禁忌

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上一道菜:御寒热可可的做法[图文]

下一道菜:腊味煲仔饭的做法[图文]