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简单私房牛排

分类:荤菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

跟男友某天买菜看到非常好的雪花牛排❄ 就打算尝试一下自己做 没想到味道意外好噢~

菜品禁忌

所需食材

雪花牛排(一块);小洋葱(两个);蘑菇(300g);黑胡椒(适量);海盐(适量);白葡萄酒(适量)

所需调料

简单私房牛排的做法

牛排非要事先用刀背敲打 放入黑胡椒和海盐腌制一会儿
  • 第 1 步1.蘑菇切成片 不要切太小 因为一会儿会缩水
  • 第 2 步2.小洋葱也切好 配菜准备就绪~
  • 第 3 步3.牛排用刀背敲打松软后 加适量黑胡椒和海盐腌制
  • 第 4 步4.切下牛排多余的油脂煎出牛油
  • 第 5 步5.牛排大火下锅煎制
  • 第 6 步6.将两面煎至微微熟透
  • 第 7 步7.用夹子夹起牛排竖立煎制四面以封锁肉汁
  • 第 8 步8.用剩下的牛油炒制配菜
  • 第 9 步9.在配菜炒至金黄时加入适量白葡萄酒
  • 第 10 步10.再放入些许酱油调味
  • 第 11 步11.炒制好的配菜放入铺好锡纸的烤盘 先放一半
  • 第 12 步12.放入牛排后再加入剩下的配菜 均匀铺在牛排上 放入烤箱 180度烤20分钟 即可享受私家超级美味牛排
  • 第 13 步13.烤好咯~可以稍微做点摆盘
  • 第 14 步14.摆盘完成 男友的爱心牛排就做好咯~
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