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杏仁酥条

分类:小吃 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道杏仁酥条不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由低筋 面粉 220g; 高筋 面粉 30g; 黄油 180; 杏仁 片适量;糖5g;盐1.5g; 黄油 40;水120组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的杏仁酥条吧。

菜品禁忌

所需食材

低筋面粉220g;高筋面粉30g;黄油180;杏仁片适量;糖5g;盐1.5g;黄油40;水120

所需调料

杏仁酥条的做法

  • 第 1 步1.把面粉和盐,糖,水,黄油40g,混合,揉成光滑面团,放入冰箱醒发20分钟后拿出擀成面片。把180g黄油切片裹入面片对折裹入擀成长方形后放入冰箱醒发20分钟。
  • 第 2 步2.重复折叠过程,再醒发20分钟。三次后取出调整面片为长方形
  • 第 3 步3.刷上蛋液。撒上白糖适量(看你想吃多甜就放多少)放上杏仁片,两面一样。把杏仁片压了一下。切成小条条。。扭起来放入油纸。此时烤箱预热180度。
  • 第 4 步4.完成咯。。。香香的杏仁酥条。。妈妈很喜欢。。。。
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