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酸辣土豆丝
菜品特色
本人不喜欢醋的味道所以烧菜时酸味喜欢用番茄代替菜品禁忌
所需食材
土豆(大土豆一个)；尖椒(一个)；番茄(一个)；盐(一小勺)；鸡精(少许)；十三香(少许)；大葱(一小段)；大蒜(一颗)；生抽(几滴)所需调料
酸辣土豆丝的做法
本人喜欢吃辣 所以尖椒选用的是本地产的超辣的那种，没有的亲们可以用线椒代替，不吃辣的亲们普通青椒就OK- 第 1 步
1.土豆去皮切丝泡水里（换次水）尖椒切丝 番茄切小碎块 葱蒜切碎末 - 第 2 步
2.热锅倒入油 葱蒜爆香 - 第 3 步
3.放入尖椒丝翻炒 放少量十三香 - 第 4 步
4.放入土豆丝继续翻炒 - 第 5 步
5.番茄倒入旁边炒起沙然后一块翻炒 放一勺盐 滴几滴生抽提味 放少许鸡精 出锅 - 第 6 步
6.又酸又辣的土豆丝出锅了 配米饭或者馒头稀饭都超下饭的哟
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