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剁椒莴苣塔

分类:凉菜 柠檬汁 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道剁椒莴苣塔不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由嫩 莴苣 (两根); 蒜末 (适量);盐(一勺半);红 辣椒 (一个); 柠檬 汁(少许); 香油 (两勺); 料酒 (一小勺); 白醋 (两大勺)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的剁椒莴苣塔吧。

菜品禁忌

所需食材

莴苣(两根);蒜末(适量);盐(一勺半);红辣椒(一个);柠檬汁(少许);香油(两勺);料酒(一小勺);白醋(两大勺)

所需调料

剁椒莴苣塔的做法

  • 第 1 步1.嫩莴苣两根去皮切长条,加入蒜末、一勺半盐拌匀,腌制20分钟后,逼去盐水,再加入一大勺糖、少量鸡精、胡椒粉拌匀,再腌制10分钟;
  • 第 2 步2.红辣椒一个切小丁,白醋两大勺、料酒一小勺、柠檬汁少许、香油两勺调成味汁;
  • 第 3 步3.将莴苣抖掉蒜末,整齐在在盘中码成塔形,浇上味汁即可。
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