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凉拌白玉苦瓜

分类:寿司 凉拌 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道凉拌白玉苦瓜不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由白玉 苦瓜 (1个);小甜 红椒 (1个);盐(1茶匙);寿司醋(3大匙); 白糖 (1.5茶匙);冰水组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的凉拌白玉苦瓜吧。

菜品禁忌

所需食材

白玉苦瓜(1个);小甜红椒(1个);盐(1茶匙);寿司(3大匙);白糖(1.5茶匙);冰水

所需调料

凉拌白玉苦瓜的做法

  • 第 1 步1.白玉苦瓜1个,把白玉苦瓜洗干净,切半挖去瓜瓤;
  • 第 2 步2.然后切薄片,撒上盐拌匀,腌30分钟;
  • 第 3 步3.把腌好的苦瓜放入冰水里泡10-20分钟,然后挤干水分;
  • 第 4 步4.小甜椒洗净,去籽切丝;
  • 第 5 步5.寿司醋加糖拌匀;
  • 第 6 步6.把醋,甜椒,苦瓜拌匀,放入冰箱冷藏1-2个小时即可。
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