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板栗焖鸡

分类:荤菜 午餐 栗子焖鸡 功效:润燥 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

入秋就想吃板栗啦

菜品禁忌

所需食材

鸡半支;板栗(十粒左右吧);芹菜(滚水);红椒;姜;盐;酱油;蠔油;老抽鸡精冰糖蒜头

所需调料

板栗焖鸡的做法

焖的时候加块冰糖润燥
  • 第 1 步1.鸡切块用盐和酱油腌一下再炸或者煎金黄
  • 第 2 步2.板栗煮熟去外衣
  • 第 3 步3.红椒切圈,芹菜切段
  • 第 4 步4.油锅爆姜蒜
  • 第 5 步5.加入鸡块,加入酱油,老抽,蚝油,冰糖,鸡精炒均,加滚水适量
  • 第 6 步6.加入板栗小火焖至收汁
  • 第 7 步7.汁收差不多时加入红椒和芹段
  • 第 8 步8.翻炒均匀出锅上桌啦
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