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土豆鸡肉闷饭
分类:
米饭
清淡
电饭锅
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
闷饭 用土豆最好吃 其他都是配菜 可以根据个人口味调换 用腊肠也不错的
菜品禁忌
所需食材
大米
(2-3量杯);
土豆
(1个);
鸡肉
(1块);
胡萝卜
(半个);
洋葱
(半个);
豆角
(一小把);
青椒
(1个);葱姜蒜(适量)
所需调料
土豆鸡肉闷饭的做法
第 1 步
1.先把大米淘净 放电饭锅里泡上 一般泡15分钟到半个小时
第 2 步
2.趁大米浸泡的时候 把所有的菜都干净
第 3 步
3.肉和菜都切成丁
第 4 步
4.上锅 大火 热锅凉油 下葱姜蒜 翻炒几下
第 5 步
5.放入鸡肉 翻炒(先放肉类 肉类不好熟)
第 6 步
6.肉变色后 加少许酱油
第 7 步
7.把胡萝卜豆角放进去(菜类好熟 所以后放)
第 8 步
8.最后再放入洋葱青椒(其实前后时间差不了多少)翻炒几下 再放入盐调味(也可再加点胡椒 十三香 鸡精什么的 看自己口味吧) 中间加少量水 以防粘锅
第 9 步
9.把炒好的菜全部倒入电饭锅中 适当搅动几下 让菜和大米混合 最后电饭锅设置成蒸米饭 静等蒸好即可
第 10 步
10.好啦 图片没照好 不太清楚 将就着看啦 如果爱吃辣的同学也可以在炒完葱姜蒜之后放少许辣酱 味道更棒(我家人不能吃辣 所以我的看着有点清淡啦)
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