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黄豆炖猪蹄

分类:家常菜式 煲汤 水煮 电饭煲 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

为了补充营养胶原蛋白,同时让自己皮肤漂漂亮亮的,学着这道菜!!谢谢平台!!

菜品禁忌

所需食材

猪蹄(500g);味事达(2小勺);生姜(2块);八角(2个);大蒜(1小个);黄豆(200g)

所需调料

黄豆炖猪蹄的做法

一定要过水煮猪蹄,去除油脂
  • 第 1 步1.新鲜的猪蹄过水煮2分钟,沥干水
  • 第 2 步2.干锅放入适量油,加入冰糖
  • 第 3 步3.直到冰糖全部溶解,冒泡
  • 第 4 步4.加入2颗八角,调味
  • 第 5 步5.将沥干的猪蹄倒入锅中,翻炒,加入生姜,大蒜,味事达一起。直到猪蹄完美上色,入味。
  • 第 6 步6.加入水,没过猪蹄,加入泡好的黄豆,直到煮沸腾
  • 第 7 步7.倒入电饭煲内,调至煲汤30分钟即可!
  • 第 8 步8.到时间后,将电饭煲内料全部倒入锅内,加大火,将汤汁煮干留一成汁就好
  • 第 9 步9.加入一点点盐,再出锅。看着亮晶晶的猪蹄,好想吃。
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