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家常菜
黄豆炖猪蹄
分类:
家常菜式
煲汤
水煮
电饭煲
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
为了补充营养胶原蛋白,同时让自己皮肤漂漂亮亮的,学着这道菜!!谢谢平台!!
菜品禁忌
所需食材
猪蹄
(500g);味事达(2小勺);
生姜
(2块);
八角
(2个);
大蒜
(1小个);
黄豆
(200g)
所需调料
黄豆炖猪蹄的做法
一定要过水煮猪蹄,去除油脂
第 1 步
1.新鲜的猪蹄过水煮2分钟,沥干水
第 2 步
2.干锅放入适量油,加入冰糖
第 3 步
3.直到冰糖全部溶解,冒泡
第 4 步
4.加入2颗八角,调味
第 5 步
5.将沥干的猪蹄倒入锅中,翻炒,加入生姜,大蒜,味事达一起。直到猪蹄完美上色,入味。
第 6 步
6.加入水,没过猪蹄,加入泡好的黄豆,直到煮沸腾
第 7 步
7.倒入电饭煲内,调至煲汤30分钟即可!
第 8 步
8.到时间后,将电饭煲内料全部倒入锅内,加大火,将汤汁煮干留一成汁就好
第 9 步
9.加入一点点盐,再出锅。看着亮晶晶的猪蹄,好想吃。
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