正宗家常版农家小炒肉的做法_如何做农家小炒肉好吃
农家小炒肉所需食材
农家小炒肉的做法和步骤
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1.把五花肉提前二十分钟放入冰箱，速冻一下，冻硬了切的薄片，用一个鸡蛋和一茶匙生粉搅拌均匀，使用肉质嫩滑；
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2.油加热后炝入姜丝，同蒜苗白的部分；爆香后加入肉片，炒至变色后加入适量柱侯酱和酱油；
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3.加入一点上汤或水，倒入剩下的青蒜苗；5、8成熟放入青椒，加盐稍稍翻炒即可出锅。
农家小炒肉做法技巧
农家小炒肉饮食禁忌
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上一道菜：西芹炒乌鸡肫的做法[图文]
下一道菜：菠萝鸡丁火腿饭的做法[图文]
