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正宗家常版农家小炒肉的做法_如何做农家小炒肉好吃

农家小炒肉主图

标签:小炒 老少皆宜

农家小炒肉简介及特色: 这道农家小炒肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 优质 五花肉 (400克); 生粉 (适量);青 蒜苗 (2颗);柱侯酱(适量); 红椒 丝;盐(适量); 姜丝 (少许); 酱油 (适量);上汤(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的农家小炒肉吧。

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农家小炒肉所需食材

材料:
优质五花肉(400克);生粉(适量);青蒜苗(2颗);柱侯酱(适量);红椒丝;盐(适量);姜丝(少许);酱油(适量);上汤(适量)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

农家小炒肉的做法和步骤

  • 1.把五花肉提前二十分钟放入冰箱,速冻一下,冻硬了切的薄片,用一个鸡蛋和一茶匙生粉搅拌均匀,使用肉质嫩滑;

  • 2.油加热后炝入姜丝,同蒜苗白的部分;爆香后加入肉片,炒至变色后加入适量柱侯酱和酱油;

  • 3.加入一点上汤或水,倒入剩下的青蒜苗;5、8成熟放入青椒,加盐稍稍翻炒即可出锅。

农家小炒肉做法技巧

农家小炒肉饮食禁忌

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