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小白菜炖豆腐
菜品特色
秋季来了，凉菜不宜多吃。所以就搜罗着给家人做些健康又营养的热菜。白菜猪肉炖粉条，小白菜炖豆腐都是我们餐桌上的常备菜品。今天介绍一款给大家，分享下美味。菜品禁忌
所需食材
小白菜(250g)；北豆腐(200g)；胡萝卜(半根)；大葱(适量)；生姜(适量)；干红辣椒(3个)；食盐(适量)；花椒粉(适量)；白胡椒粉(适量)；香油(适量)所需调料
小白菜炖豆腐的做法
- 第 1 步
1.全家福来一个，干红辣椒切段，葱切花，姜切丝备用。 - 第 2 步
2.油热后加入葱姜干辣椒爆香后加入豆腐，待表面金黄后加入胡萝卜翻炒均匀后加入适量花椒粉，白胡椒粉 - 第 3 步
3.加入小白菜翻炒均匀后加入适量盐翻炒均匀后加入适量的水 - 第 4 步
4.炖三分钟左右收汁加入适量鸡精和香油翻炒均匀后出锅。 - 第 5 步
5.好啦，色彩鲜丽，香味十足的炖菜就可以上桌了。
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