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家常菜
香煎鲩鱼
分类:
家常菜式
柠檬汁
平底锅
香煎
功效:上火
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道香煎鲩鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由鲩肉(一片); 姜片 (多片); 柠檬 (半个);盐(适量);油(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香煎鲩鱼吧。
菜品禁忌
所需食材
鲩肉(一片);
姜片
(多片);
柠檬
(半个);盐(适量);油(适量)
所需调料
香煎鲩鱼的做法
第 1 步
1.把鱼块洗净多成5厘米宽的鱼段,也可以让鱼贩帮忙。
第 2 步
2.把切好的鱼块放入干净的碗内,加盐及姜片腌制1小时入味。
第 3 步
3.平底锅放油,油热时码入鱼块,慢慢改小火煎,各个面煎至金黄后再在表面挤点柠檬汁即可。
第 4 步
4.吃的时候回锅蒸一下吃就不会那么容易上火而且酥软些。
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