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葱花鸡蛋汤

分类:煲汤 炒锅 蚕豆鸡蛋汤 鸡蛋汤 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道葱花鸡蛋汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 小葱 (两三棵);盐(适量); 鸡蛋 (一枚); 玉米 淀粉 (少许); 鸡精 (少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的葱花鸡蛋汤吧。

菜品禁忌

所需食材

小葱(两三棵);盐(适量);鸡蛋(一枚);玉米淀粉(少许);鸡精(少许)

所需调料

葱花鸡蛋汤的做法

  • 第 1 步1.将小葱去掉老叶子,洗净。连同葱白一起切碎,鸡蛋打散搅匀,玉米淀粉加水调成水淀粉
  • 第 2 步2.炒锅加热,加入适量的食用油后,下入葱花爆香(油可以少一点儿,中小火,以免糊了)
  • 第 3 步3.加入适量的清水大火烧开后,加入水淀粉再次沸腾时即可搅入鸡蛋液打成蛋花,加盐,鸡精调味出锅,一碗简单美味的葱花鸡蛋汤就出锅了
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