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奶酪黄金地瓜饼
菜品特色
舅妈给我做过，很喜欢吃，学来了并改良了一下菜品禁忌
所需食材
地瓜(2个)；糖(适量)；糯米粉(适量)；油(多一些)；奶粉(少许)；奶酪(两块)；生芝麻(适量)所需调料
奶酪黄金地瓜饼的做法
放冰箱冷冻时先分开稍微冷冻一小会，小饼稍微硬一点的时候可以把它们一起罗在一起冷冻储存，这样饼与饼之间不会粘在一起- 第 1 步
1.将地瓜蒸熟，剥皮捣成泥
- 第 2 步
2.撒入糯米粉、奶粉、奶酪块、糖与地瓜泥和面，和成一个大面团，其中糖和奶粉可以依据自己的口味增减，如果没有糯米粉用面粉代替也可以
- 第 3 步
3.将面团揪成一个个小剂子，在芝麻里按成小圆饼，使得芝麻均匀粘在饼上
- 第 4 步
4.锅内放入油，油要多。放入小饼炸，正反面多炸几次，待小饼浮到油锅表面呈至金黄色即可。另外，油不要太热，否则芝麻容易糊，所以火不要开太大。
- 第 5 步
5.炸好了就装盘喽，如果有剩余就冻到冰箱冷冻室内，下次想吃直接拿出来炸就能吃了。
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