西瓜沙冰

8过，不管选瓜的经验有多老道，也有失蹄的时候：碰上不好的瓜种，即使一大箩筐里选到了最好的那只，味道还是差强人意。
最近就买到了这样一只瓜：西瓜打开后，色泽鲜艳，成熟得恰到好处。咬了一口后才发现瓜只中看不中吃，缺乏应有的甜蜜。这种西瓜有如鸡肋，食之无味，弃之可惜。
买到这样的西瓜怎么办？有办法：把西瓜去皮后放入搅拌器里，加少许冰块和蜂蜜打碎，就变成了冰凉美味的西瓜汁。也可以往瓜囊里加少许椰奶和蜂蜜，打碎后放入冷冻室冻成冰，就变成了既可口又超解暑的西瓜沙冰!





1. 把瓜囊掏出。柠檬/青柠榨汁。全部放入食物加工器。

2. 再加入椰奶，蜂蜜和一小撮盐。

3. 启动食物加工器搅拌均匀。

4.倒入容器，放入冰箱冷冻室冻成冰块。









带椰子味的西瓜沙冰就做成了！

【小Tips】西瓜里加一小撮盐，更加美味！

沙冰可切成块状吃，也可以盛入容器吃。

心急不想等待结冰过程的盆友，直接加少许冰块和蜂蜜搅拌打碎，就变成了冰凉美味的西瓜汁咯！

做成西瓜汁的坏处是：一下子就全进肚子里去啦