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河虾木耳窝笋汤

分类:家常菜式 早餐 蔬菜 晚餐 功效:减肥;防癌 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

南方人都喜欢喝汤。在我们家,除了早餐,中餐与晚餐,都有一道汤。做汤的食才很随意,很多蔬菜都可以做汤,往往很一般的食才,加了一点河虾,就是一款美味。

菜品禁忌

所需食材

河虾(150g);盐(4g);黑木耳(20g);料酒(1勺);窝笋(200g);姜(5g);葱(5g);鸡精(1g);胡椒粉(2g)

所需调料

河虾木耳窝笋汤的做法

河虾不用炒,直接放汤里煮也可以。
  • 第 1 步1.准备食才--黑木耳用水发好,去杂质,洗净,瓣小块。
  • 第 2 步2.河虾剪去茫,洗净,放油,姜,料酒,炒一下盛出。
  • 第 3 步3.窝笋去皮,洗净,切丝,放油煸炒一下。
  • 第 4 步4.放一大碗水,放下黑木耳,大火煮开5分钟。
  • 第 5 步5.放下河虾,煮2分钟,放些盐,胡椒粉,鸡精,葱,即可。
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