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家常菜
西兰花炒五花肉
分类:
家常菜式
宴客菜
炒菜
炒锅
功效:防癌
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
五花肉一直都是很受人们青睐的,我家也是无肉不欢,五花肉从来不断,爱吃西兰花,所以就将两者搭配了,味道非常美,有荤有素营养好哟......
菜品禁忌
所需食材
五花肉
(200g);
生姜
(1块);
西兰花
(400g);
大蒜
瓣(2瓣);
生抽
(少许);
大葱
(1段);
豆瓣酱
(适量);盐(适量);
花生
油(适量);
料酒
(适量)
所需调料
西兰花炒五花肉的做法
一:五花肉要小火慢慢煸炒;
二:炒五花肉时加入了豆瓣酱,不要放盐了;
三:西兰花要大火爆炒。
第 1 步
1.准备好原材料
第 2 步
2.姜蒜切成片,大葱切成小段
第 3 步
3.五花肉放入锅里煮熟,加入几片生姜和适量料酒一起煮
第 4 步
4.煮熟的五花肉切成薄片
第 5 步
5.锅里放油爆香葱姜蒜
第 6 步
6.放入五花肉煸炒
第 7 步
7.加入适量豆瓣酱,继续煸炒
第 8 步
8.炒出油分后出锅待用
第 9 步
9.用煸炒五花肉炒出的油爆炒西兰花,加入适量盐和少许生抽,翻炒均匀
第 10 步
10.西兰花炒熟后,加入炒好的五花肉翻均匀
第 11 步
11.出锅了
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