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牛奶高钙吐司
分类:
吐司
面包
烤箱
烤菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
用纯牛奶做出来的吐司,有的不仅仅是那香浓的牛奶味,而且还含有人体对牛奶最好的营养成份——钙,使得这款吐司变的不再平凡,而是一款能为人体补充钙的吐司,这样的吐司,你能不爱吗?
菜品禁忌
所需食材
高筋
面粉
(250g);
鸡蛋
(25g);
牛奶
(160ml);盐(2g);
黄油
(25g);糖(35g);
酵母
(3g)
所需调料
牛奶高钙吐司的做法
中途见上色,约十分钟左右的时候要加盖锡纸,不然,顶上会上色过深的。
第 1 步
1.所以材料除黄油外放进搅拌桶里。
第 2 步
2.揉至稍光滑后加入黄油。
第 3 步
3.揉至可拉出大片溥膜的完全阶段。
第 4 步
4.将面团放入涂了一点油的保鲜袋里面,扎好袋口。
第 5 步
5.放温暖处发至2.5倍大。
第 6 步
6.发好的面团取出排气,分成三等份,放一边松驰15分钟。
第 7 步
7.松驰好的面团碾成长舌状。
第 8 步
8.再由上往下卷成圆柱形。
第 9 步
9.整齐的排放在吐司模里。
第 10 步
10.再放到温暖处发至8分满。
第 11 步
11.烤箱180度预热,最下层用烤网45分钟即可。
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