娃娃菜蒸粉丝

1、娃娃菜一分为二，再切成四块，然后再切成八块，

2、粉丝用温水泡软 泡软的粉丝沥去水份铺放在容器底部

3、切好的娃娃菜铺在粉丝的上面

4、起锅倒入适量食用油，烧热，下入一半的蒜末炸香， 将炸香的蒜末和另一半没炸的蒜末倒入碗中，再将清水，小米辣，味极鲜酱油，蚝油，盐，鸡精倒入碗中搅拌均匀调成蒸菜的汁

5、将调好的汁全部淋在娃娃菜上，将菜放入蒸锅中大火蒸20-25分钟，娃娃菜全部塌秧即可

6、另起锅烧一些热油，浇在娃娃菜上即可。