蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
手打牛肉丸
分类:
丸子
清淡
晚餐
聚会
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
最近老公迷上了丸子类的,特别看了星厨驾到后,他们做的牛肉丸,一直心理跃跃欲试。终于找着机会了,大半夜的还在剁肉,导致邻居过来敲门了,哈哈话不多说,上菜谱了
菜品禁忌
所需食材
油(适量);
牛肉
(1.5kg);盐(适量);
淀粉
(适量);
鸡蛋
(1个);盐(适量);
鸡精
(适量)
所需调料
手打牛肉丸的做法
牛肉丸要将里面的筋去掉
第 1 步
1.牛肉,然后用棒子打碎,是个力气活,非男士不可啊
第 2 步
2.打至肉有点碎后,将里面的筋剔除,防止影响口感
第 3 步
3.牛肉打碎后,估计要半个小时以后啊,加入鸡蛋盐,生粉,鸡精,按一个方向搅拌
第 4 步
4.搅拌至肉泥状
第 5 步
5.水烧开后,将牛肉丸放入锅内煮至漂起来,丸子就大功告成啦
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/122806
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
蒜蓉西兰花
虾干炒萝卜丝
韭菜炒火腿肠
肉末蒸冬瓜片
生焗鱼头
羊肉末炒鸡蛋
蒜苗炒炸豆腐泡
双菇炖鸡
美食推荐
香辣孜然脆骨
梨片炒鸡片
香辣鱼块
腊味糯米丸子
丝瓜炒虾球
青椒炒猪里脊
广式脆皮烧肉
酸菜鱼
干豆角炖排骨
懒人版有菠萝的菠萝包
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
自制烟熏腊肉
面疙瘩
面条
榨食物
蜂蜜葡萄汁
蜜汁
香辣鱿鱼
蔬菜
麻辣
电烤箱
家庭自制豆腐
饭团
素食
苹果鸡翅
榨菜丝蒸牛肉
白菜炖粉条
蒜蓉粉丝娃娃菜
糖醋味
铁板烧
土豆汤