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正宗家常版手打牛肉丸的做法_如何做手打牛肉丸好吃

手打牛肉丸主图

标签:丸子 清淡 晚餐 聚会 小吃

手打牛肉丸简介及特色: 最近老公迷上了丸子类的,特别看了星厨驾到后,他们做的牛肉丸,一直心理跃跃欲试。终于找着机会了,大半夜的还在剁肉,导致邻居过来敲门了,哈哈话不多说,上菜谱了

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分享手打牛肉丸的做法,让更多人知道怎么做

手打牛肉丸所需食材

材料:
油(适量);牛肉(1.5kg);盐(适量);淀粉(适量);鸡蛋(1个);盐(适量);鸡精(适量)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

手打牛肉丸的做法和步骤

  • 手打牛肉丸的做法和步骤第1张图

    1.牛肉,然后用棒子打碎,是个力气活,非男士不可啊

  • 手打牛肉丸的做法和步骤第2张图

    2.打至肉有点碎后,将里面的筋剔除,防止影响口感

  • 手打牛肉丸的做法和步骤第3张图

    3.牛肉打碎后,估计要半个小时以后啊,加入鸡蛋盐,生粉,鸡精,按一个方向搅拌

  • 手打牛肉丸的做法和步骤第4张图

    4.搅拌至肉泥状

  • 手打牛肉丸的做法和步骤第5张图

    5.水烧开后,将牛肉丸放入锅内煮至漂起来,丸子就大功告成啦

手打牛肉丸做法技巧

牛肉丸要将里面的筋去掉

手打牛肉丸饮食禁忌

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