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家常菜
鸡蛋炒青椒
分类:
家常菜式
炒菜
热菜
快手菜
功效:滋阴润燥;增强免疫力
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这个菜,在我家,是儿子的最爱,即吃到了蛋白质,又补充了维生素。
菜品禁忌
所需食材
青椒
(2个);油(适量);
鸡蛋
(2个);盐(适量);
花椒
粉(适量);
生抽
(适量)
所需调料
鸡蛋炒青椒的做法
鸡蛋可换成猪肉,味道同样鲜美。
第 1 步
1.青椒洗净,撕成小块。
第 2 步
2.鸡蛋打散。
第 3 步
3.锅中加入适量的油,烧热后下入蛋液。
第 4 步
4.炒至鸡蛋凝固。
第 5 步
5.下入青椒翻炒。
第 6 步
6.调入花椒粉。
第 7 步
7.调入生抽。
第 8 步
8.调入盐。
第 9 步
9.翻炒均匀即可出炉。
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