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芋圆
菜品特色
芋圆，简简单单。菜品禁忌
所需食材
芋头(250g)；木薯粉(150g)；砂糖(200g)所需调料
芋圆的做法
- 第 1 步
1.1.芋头切块，放锅蒸熟。
- 第 2 步
2.芋头块蒸熟后，趁热直接倒入白砂糖搅拌，白砂糖在搅拌过程中融化，就变的黏黏的。这个时候加入木薯粉，跟和面一样，和成团。
- 第 3 步
3.和完之后，搓成条，然后拿刀切。这是最快的办法。还有就是可以自己慢慢搓，搓圆形，圆柱形，自己怎么喜欢怎么捏。
- 第 4 步
4.都搓完，撒一点点木薯粉，把芋圆们均匀滚一滚，不会黏在一起。且可以放冰箱冷冻保存，想吃就拿出来煮。
- 第 5 步
5.最后一步，开水煮沸，下锅。有浮起就可以捞了，因为芋头本来也是熟的，煮太久不好吃。
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