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正宗家常版红椒炒腊五花肉的做法_如何做红椒炒腊五花肉好吃

红椒炒腊五花肉主图

标签:家常菜式 懒人餐 荤菜 家庭餐

红椒炒腊五花肉的功效健脾开胃

红椒炒腊五花肉简介及特色: 这道菜的腊五花肉经过盐腌制,所以盐适当少放点儿。

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红椒炒腊五花肉所需食材

材料:
五花肉;红椒;青蒜;姜;蒜;花椒
调料:
料酒;老抽;盐;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

红椒炒腊五花肉的做法和步骤

  • 1.五花肉切片,青蒜和红椒切好备用;

  • 2.锅中入底没一,将五花肉一片片的摊开在锅底;

  • 3.小火加热慢煸至油份逼出;

  • 4.加入料酒和老抽;加入少许水让肉软化。

  • 红椒炒腊五花肉的做法和步骤第5张图

    5.至水干时加入花椒和姜蒜末;炒香后加入红椒和青蒜;加入盐,炒至红椒变软后加入葱花;翻炒均匀装盘即可。

  • 红椒炒腊五花肉的做法和步骤第6张图

    6.这道菜的腊五花肉经过盐腌制,所以盐适当少放点儿。

  • 红椒炒腊五花肉的做法和步骤第7张图

    7.相当下饭过的一道菜。

红椒炒腊五花肉做法技巧

红椒炒腊五花肉饮食禁忌

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上一道菜:扒猪排的做法[图文]

下一道菜:香菜炒牛肉的做法[图文]