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番茄冬瓜生菜汤
分类:
懒人餐
素菜
家庭餐
老人餐
功效:瘦身餐;减肥瘦身;三高调养
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
没有昂贵珍稀的食材,也没有花样繁复的搭配。仅是最普通不过的各种蔬菜,番茄、蘑菇、冬瓜、萝卜、白菜来组合变化。
菜品禁忌
所需食材
番茄
1个;
冬瓜
1小块;
生菜
4-5片;葱1根
所需调料
盐;油;清水;
番茄冬瓜生菜汤的做法
第 1 步
1.生菜也可以用白菜叶或者莴笋叶代替,我都是家里有什么就用什么。
第 2 步
2.番茄切块,冬瓜切片,葱切末,生菜撕片。
第 3 步
3.锅中油热后,下入冬瓜片、番茄块、葱末炒3-4分钟,至番茄变软、出汁。
第 4 步
4.是用上番茄的汤,我都喜欢先用中小火把番茄炒软、炒出汁水,再加开水煮,感觉更能释放番茄的味道。
第 5 步
5.加入适量开水和盐,继续煮三四分钟至冬瓜片熟透。
第 6 步
6.下入生菜叶,即刻关火,用汤的温度将生菜烫熟即可。
第 7 步
7.没有昂贵珍稀的食材,也没有花样繁复的搭配。仅是最普通不过的各种蔬菜,番茄、蘑菇、冬瓜、萝卜、白菜来组合变化。
第 8 步
8.酸甜可口,还减肥啊。
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