蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
西餐
奶油蘑菇培根汤
分类:
下饭菜
西餐
甜
奶油蘑菇汤
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
尽量用淡奶油 这样汤比较鲜
菜品禁忌
所需食材
蘑菇
(10个);
面粉
(5g);
培根
(4块);
黄油
(一小块);
黑胡椒
(几粒);
洋葱
(半只);精制油(3ml);盐;淡
奶油
(10ml);
牛奶
(20ml)
所需调料
奶油蘑菇培根汤的做法
第 1 步
1.准备材料 淡奶油 黄油 面粉是不可少的哦
第 2 步
2.蘑菇切成茸状 越细越好
第 3 步
3.洋葱切丁
第 4 步
4.培根切丁
第 5 步
5.黄油入锅加热
第 6 步
6.待黄油化开,将面粉全部倒入锅中不停翻炒,如想节约可以用精制油代替黄油 ,但是味道就不香了。
第 7 步
7.待面粉炒至糊状 装碗备用(要控制好油和面粉的比列,如太干就再加点油)
第 8 步
8.炒完面粉,清理锅具,再倒入少许精制油,将洋葱和培根一起入锅翻炒
第 9 步
9.待洋葱和培根炒熟以后,将蘑菇茸倒入锅中继续翻炒
第 10 步
10.蘑菇 洋葱 培根翻炒数分钟后 加入牛奶,水至锅内物料淹没(牛奶和水的比列2:1)
第 11 步
11.待煮沸5分钟后,再次加入淡奶油,可多加点,这样奶味十足
第 12 步
12.再次沸腾5分钟后,将先前的油面全部入锅,一起煮沸,期间不断翻炒锅内物料
第 13 步
13.最后按个人喜好放入盐 黑胡椒等调料,注意不要将汤烧的太稠,那样有失口感,如觉得太稠,可加入水或牛奶,用来调稀。
第 14 步
14.装碗 上桌,如有欧芹等,可用少许叶子装饰
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/351056
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
土豆苹果糊
黄瓜蘸酱
红酒牛尾
蒸海蟹
酸辣滑肉汤
豉油鸡块
香脆鱿鱼圈
耗油白菜
美食推荐
四喜丸子
清真版香辣牛肉酱
玉米豆角排骨煲
生滚鱼片火锅
四季豆木耳炒肉
口水鸡腿
凉拌苦苣
川香口水鸡
鲜果咕咾豆腐
天然酵种菠萝油
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
山楂红枣汤
焗烤土豆泥
海南小吃
油焖大虾
汤
重庆小吃
枸杞炝莴笋
澳门小吃
年夜饭
家庭自制豆腐
猪肉炖粉条
砂锅
罗宋汤
山药乌鸡汤
黄焖鸡米饭
玉米蒸排
腌制
八宝粥
蒸饺
腊肉