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芒果西米捞
分类:
家庭餐
老人餐
孕期餐
月子餐
功效:美容养颜;瘦身餐
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
芒果西米捞,没人会舍得抗拒的一道甜品!对甜品,我是最经不起诱惑的!!!
菜品禁忌
所需食材
象牙
芒果
1只;椰浆1罐;
西米
露;椰汁
所需调料
白糖;
芒果西米捞的做法
第 1 步
1.锅里接清水,煮开,倒入西米露,中小火,不停搅拌,煮10分钟,至西米露还剩一点点白心,盖上盖子,关火虚火焖10分钟至西米露完全透明,捞出过冷开水。
第 2 步
2.椰浆用开罐器打开,与椰汁兑好,加入白糖煮开。
第 3 步
3.芒果切开,用刀划成田字型,一半用搅拌机打成芒果浆,一半切粒备用。
第 4 步
4.把兑好的椰浆汁、芒果浆混合,倒入西米露,待凉后放入冰箱冰镇半小时,食用时码一些芒果粒在面上。
第 5 步
5.小贴士:1、椰浆是一定要加的,如买不到可用椰汁代替,但是椰浆味道更正宗!推荐金牌高达(甄想记),麦德龙可以,用量自己看着办~想吃香浓点就多加一点;2、西米露一定是沸水下锅煮~而且要不停搅拌,避免糊锅,煮好后用冷水冲一下,可以令西米露口感更加劲道;3、芒果推荐用象牙芒果,肉很多,而且很香甜;4、夏天吃这款甜品,冰镇后,QQ的西米~香甜的芒果~还有淡淡的椰香~味道好极了。
第 6 步
6.芒果西米捞,没人会舍得抗拒的一道甜品!对甜品,我是最经不起诱惑的!!!
第 7 步
7.总觉得,甜品带给人的,不止是味蕾的享受,更是心灵上的愉悦。当这道甜品摆在桌面的时候,我被这亮丽的颜色彻底征服了!
第 8 步
8.吃甜品,其实,不分季节,只是,大热天会让人对口感清爽无比的甜品更加宠爱。每次吃甜品~我的脑里只会出现两个字:幸福~
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