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土鸡安神汤
分类:
家庭餐
老人餐
月子餐
靓汤
功效:美容养颜;瘦身餐;安神助眠
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
所有药材都可以在中药店购买。这几种原料搭配在一起,有改善睡眠质量,缓解失眠的功效。
菜品禁忌
所需食材
土鸡
半只(约500克);
香菇
20克;
黄豆
30克;
枸杞
20克;
党参
20克;
玉竹
20克;
红枣
10克;
桂圆
15克;
大葱
3段;老姜3片
所需调料
盐适量;
土鸡安神汤的做法
第 1 步
1.土鸡洗净后,斩成大块。香菇用温水浸泡5分钟,剪去1/2的根部,洗净备用。将黄豆,枸杞,党参,玉竹,红枣和桂圆用温水浸泡5分钟后洗净。
第 2 步
2.将鸡块放入汤煲中,一次性倒入足量清水没过食材。大火加热后,撇去浮沫。
第 3 步
3.将香菇,黄豆,枸杞,党参,玉竹,红枣,桂圆,葱段和姜片放入,转文火煲2小时。食用前,根据个人口味调入适量盐。
第 4 步
4.超级啰嗦:安神汤料,可以根据个人喜好,选用鸡,鸭,排骨,瘦肉等主料来煲制。所有药材都可以在中药店购买。这几种原料搭配在一起,有改善睡眠质量,缓解失眠的功效。
第 5 步
5.味道蛮清甜。
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