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正宗家常版蘑菇炖豆腐的做法_如何做蘑菇炖豆腐好吃

蘑菇炖豆腐主图

标签:家常菜式

蘑菇炖豆腐的功效补钙铁锌硒

蘑菇炖豆腐简介及特色: 适合12个月以上的宝宝食用,是小儿补钙的黄金搭档。

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分享蘑菇炖豆腐的做法,让更多人知道怎么做

蘑菇炖豆腐所需食材

材料:
嫩豆腐;熟笋片;鲜蘑菇;大葱;蒜;姜
调料:
酱油;盐;料酒;麻油少许;鸡汤;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

蘑菇炖豆腐的做法和步骤

  • 1.豆腐放入盘中,加入料酒,切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。

  • 2.鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟,捞出,用清水漂凉,切成片;笋片切成小块;葱、姜、蒜切片。

  • 3.将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片,加鸡汤倒入砂锅,中火烧沸后,用小火炖10分钟,放入蘑菇片,加酱油稍煮片刻,淋上麻油即成。

蘑菇炖豆腐做法技巧

蘑菇炖豆腐饮食禁忌

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