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菠菜蛋黄粥
1.25W
1K
分类:
粥
米饭
高汤
功效:益智补脑
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
适合六个月以上的宝宝食用。
菜品禁忌
所需食材
菠菜
;
鸡蛋
黄1个;软米饭
所需调料
适量高汤;熬熟植物油;
菠菜蛋黄粥的做法
蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分。此外蛋黄还富含珍贵的脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸,磷,铁等微量元素,对人体生长都十分有益。
第 1 步
1.将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。
第 2 步
2.将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。
第 3 步
3.将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。适合六个月以上的宝宝食用。
第 4 步
4.蛋黄中脂肪和胆固醇的含量较高,无机盐、钙、磷、铁和维生素也集中,是婴幼儿发育必需元素的很好来源。它含有较多维生素A、D、B2,可预防宝宝患夜盲症。
该菜品最后更新于:2025-12-05
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