正宗家常版蚝油鸡丝炒米粉的做法_如何做蚝油鸡丝炒米粉好吃
蚝油鸡丝炒米粉的做法和步骤
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1.桂林米粉凉水中浸泡两个小时。
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2.锅内倒入开水，放入米粉煮熟，并用筷子不断搅拌防止粘连。
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3.煮至没有夹心后，盛出放入凉水中冲凉，并泡在凉水中。
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4.起油锅，放入葱姜蒜爆香，放入鸡丝翻炒，放入蚝油油同炒。
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5.放入煮好的米粉，同时点入少量老抽。
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6.放入适量盐，出锅前放入黄瓜丁翻炒。
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7.撒入少量香油即可出锅。
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8.桂林米粉最勾人的吃法，加入了鸡丝和脆脆的黄瓜丁，味道非常好。
蚝油鸡丝炒米粉做法技巧
蚝油鸡丝炒米粉饮食禁忌
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