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木耳炒肉

分类:家常菜式 懒人餐 荤菜 素菜 功效:补气养血;瘦身餐 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

简单快手菜,木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。

菜品禁忌

所需食材

肉丝;干木耳

所需调料

油;盐;生粉;料酒;姜;

木耳炒肉的做法

木耳,别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。
  • 第 1 步1.准备材料。
  • 第 2 步2.肉丝用盐,料酒,淀粉腌制10分钟。
  • 第 3 步3.干木耳买回来先泡起来,等发好了去跟切片。
  • 第 4 步4.锅中底油,油热放姜丝,多放一点爆香一下。
  • 第 5 步5.然后倒入肉丝煸炒。
  • 第 6 步6.煸炒2分钟肉丝发白了,可以倒入切好的木耳继续翻炒1分钟。
  • 第 7 步7.加点盐,稍微加点水。
  • 第 8 步8.开了就可以加点鸡精起锅了。
  • 第 9 步9.味道很好哦。木耳鲜脆,肉丝滑嫩。
  • 第 10 步10.木耳,别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。
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